Финальная панельная дискуссия "Агротуризм в движении" была посвящена новым форматам путешествий по России: велотуризму, железнодорожным маршрутам, караванингу, автотуризму и событийным маршрутам.

В обсуждении приняли участие представители «ВелоРоссии», индустрии автотуризма, транспортной отрасли, туристических объединений и организаторы крупнейших спортивных событий Юга России.

Эксперты обсудили создание эмоциональных маршрутов по Кубани, объединяющих фермерские хозяйства, природные территории, гастрономические локации и событийные проекты в единую туристическую экосистему.

По итогам дискуссии были достигнуты договорённости о проработке совместных проектов между представителями железнодорожного туризма, велодвижения, автотуризма и агротуристических площадок.

Среди обсуждаемых инициатив — развитие событийных маршрутов выходного дня, интеграция агротуристических объектов в велосипедные и железнодорожные маршруты, а также создание совместного календаря событий для путешественников, ориентированных на внутренний туризм и slow travel.

Модератор дискуссии — президент Ассоциации агротуризма и культурного наследия Ольга Панченко.

24 мая в рамках выставки «Агротур» в Краснодаре прошла панельная дискуссия «Где искать вкус Кубани», организованная Ассоциацией агротуризма и культурного наследия.

Отдельный блок деловой программы был посвящён цифровым платформам, туристическим маршрутам и инструментам продвижения агротуризма.

В панельной дискуссии приняли участие представители Министерства сельского хозяйства Российской Федерации, банковского сектора, туристических сервисов и отраслевых проектов.

Участники обсудили, каким образом сегодня формируется туристический поток, как путешественники находят агротуристические объекты и какие цифровые инструменты становятся ключевыми для продвижения территорий.

По итогам встречи были обозначены направления взаимодействия между представителями агротуризма, туристическими сервисами, туроператорами и винными гидами по формированию новых маршрутов и рекомендательных подборок объектов агротуризма Краснодарского края.

Также рассматривалась интеграция агротуристических объектов Краснодарского края в цифровые туристические платформы, навигационные сервисы и рекомендательные подборки.

Одной из важных тем стало создание единого календаря сезонных событий Краснодарского края для развития событийного туризма и формирования круглогодичного туристического потока.

Участники отметили высокий потенциал Кубани как одного из ключевых центров развития гастрономического туризма и агротуризма России.

Модератор дискуссии — президент Ассоциации агротуризма и культурного наследия Ольга Панченко.

23 мая в рамках выставки «Агротур» в Краснодаре прошла панельная дискуссия «Креативные индустрии и агротуризм», организованная Ассоциацией агротуризма и культурного наследия.

Вторая панельная дискуссия деловой программы была посвящена взаимодействию агротуризма и креативных индустрий. В обсуждении приняли участие представители искусства, событийной индустрии, дизайнерских проектов, фестивального движения и институтов развития.

Ключевой темой стало превращение агротуристических объектов в культурные пространства нового формата — площадки для выставок, модных показов, музыкальных программ, художественных резиденций, гастрономических вечеров и событийных проектов.

Участники отметили высокий потенциал сельских территорий как площадок для развития современной культурной среды и новых туристических сценариев.

По итогам дискуссии были достигнуты предварительные договорённости о совместной реализации креативных проектов на базе агротуристических объектов Краснодарского края, включая проведение художественных выставок, гастрономических фестивалей, культурных вечеров, дизайнерских коллабораций и выездных событийных программ.

Также обсуждалась возможность создания межотраслевых маршрутов, объединяющих гастрономию, искусство, природу и локальную идентичность региона.

Модератор дискуссии — президент Ассоциации агротуризма и культурного наследия Ольга Панченко.

23 мая в рамках выставки «Агротур» в Краснодаре прошла панельная дискуссия «Кто формирует вкус региона: фермер, шеф, ресторатор или производитель?», организованная Ассоциацией агротуризма и культурного наследия.

Одной из центральных тем деловой программы стало обсуждение того, как локальный продукт становится причиной путешествия, почему гастрономия сегодня формирует туристический поток и каким образом через гастрономические проекты создаётся узнаваемый образ региона.

Дискуссия объединила фермеров, рестораторов, гастрономических журналистов, представителей гастрономических пространств и федеральных медиа.

По итогам обсуждения были достигнуты договорённости о развитии совместных гастрономических и событийных проектов с участием фермерских хозяйств, виноделен, шеф-поваров, гастрономических журналистов и медиа-площадок.

В числе обсуждаемых инициатив — развитие серии гастрономических проектов и авторских маршрутов «Кубанские сезоны», объединяющих локальный продукт, фермерские хозяйства, гастрономические ужины, винные проекты и культурную программу как единый туристический опыт.

Отдельное внимание было уделено формированию гастрономического образа Кубани через локальный продукт, истории о людях, продуктах и местах, медиа и событийную гастрономию как инструмент продвижения территорий на федеральном уровне.

Модератор дискуссии — президент Ассоциации агротуризма и культурного наследия Ольга Панченко.

27 мая Северский рыбхоз при поддержке Ассоциации агротуризма и культурного наследия провёл мастер-класс для студентов филиала «Краснодарского политехнического техникума» пгт. Ильский.

И для нас это событие — больше, чем просто гастрономический мастер-класс.

Возможно, впервые в рамках развития агротуризма первое биодинамическое рыбное хозяйство России, которое само выращивает продукт и принимает гостей, приехало к будущим поварам, чтобы показать: высокая кухня Кубани начинается не с импортных ингредиентов, а с того, что растёт и производится здесь, в родном регионе.

Практическую часть провели шеф-повара Северского рыбхоза. Вместе со студентами они готовили блюда из нашей рыбы, фермерских продуктов, корнеплодов и сезонных овощей, показывая, как из привычных продуктов Кубани может рождаться современная гастрономия высокого уровня.

Отдельно говорили о работе с пресноводной рыбой: как её выбирать, разделывать, раскрывать вкус и использовать в современной подаче.

Сегодня Северский рыбхоз не только выращивает рыбу и знакомит гостей с локальным продуктом через гастрономические ужины.

Мы идём дальше — передаём этот опыт будущим поварам и показываем, что вкус региона начинается с уважения к своей земле, своему продукту и людям, которые с ним работают.

Панельные дискуссии Ассоциации агротуризма и культурного наследия в рамках форума «АГРОТУР» стали частью большого профессионального диалога о будущем агротуризма в России.

Во время мероприятия Президент Ассоциации Ольга Панченко дала интервью телеканалу «Кубань 24», где говорили о том, что сегодня Ассоциация формирует федеральную повестку в сфере агротуризма. Именно через Кубань запускаются и развиваются проекты, которые в дальнейшем могут масштабироваться на всю страну.

Одной из главных задач Ассоциации остаётся объединение государства, бизнеса, фермерских хозяйств, гастрономических проектов, туризма и креативных индустрий в единое профессиональное сообщество.

Именно такие дискуссии помогают поднимать важные вопросы отрасли, выстраивать новые связи, находить партнёров и создавать проекты, которые становятся точками роста для территорий.

Агротуризм сегодня — это уже не только про отдых. Это про экономику, культуру, развитие регионов и новую систему путешествий по России.

📹Видеосюжет: https://rutube.ru/video/7aa441cdc134611012c8ba04cff80dbf/?r=a