Можно годами рассказывать людям о своей ферме. А можно дать им совершенно другую причину приехать — и познакомить с хозяйством уже на месте.

29 августа на винодельне «Собер Баш» прошел трейловый забег команды «Армия трейла». Ассоциация агротуризма и культурного наследия выступила информационным партнером события.

Для нас этот забег стал гораздо большим, чем еще одно красивое мероприятие среди виноградников. Он наглядно показал одну из ключевых идей, которую сегодня развивает Ассоциация:

туристический поток можно привлекать в агротуризм через уже существующие сообщества — спортивные, гастрономические, творческие, семейные, профессиональные.

Человек приезжает ради своего интереса. А открывает для себя новую территорию.

Именно на этом принципе строится авторская модель межотраслевого развития территорий Ольги Панченко, которую Ассоциация начинает апробировать в Краснодарском крае с дальнейшим масштабированием в регионы России.

Главный вопрос агротуризма: как привести людей?

Сегодня сельскохозяйственные предприятия все активнее создают туристические продукты:

• экскурсии;
• дегустации;
• гостевые дома;
• фермерские рестораны;
• мастер-классы;
• магазины локальной продукции;
• события.

Но вслед за созданием продукта возникает главный вопрос: откуда взять гостя?

Классический путь — реклама. Другой путь — объединение аудиторий. И именно здесь открывается большой ресурс межотраслевых коллабораций.

У спортивного сообщества уже есть люди, готовые ехать десятки и сотни километров ради новой дистанции. У гастрономического проекта есть своя аудитория. У загородного отеля — своя. У фестиваля, велосипедного сообщества и творческих проектов — своя.

Задача территории — создать причину, по которой эти люди впервые окажутся именно здесь.

Приехал бежать. Вернулся туристом

Представим участника забега. Он выбирает спортивное событие. Его интересуют дистанция, маршрут, впечатление, команда.

И вот старт проходит среди виноградников. Вместе с забегом человек впервые видит хозяйство, узнает его название, знакомится с территорией и продуктом.

На следующем этапе он может приехать сюда уже в другом качестве:

• с семьей на экскурсию;
• на дегустацию;
• на гастрономическое событие;
• на выходные;
• за продукцией;
• на другое мероприятие.

Спорт становится первой точкой контакта с агротуризмом.

И это принципиально новая аудитория — люди, которых хозяйство могло годами искать через традиционную рекламу.

Почему это выгодно фермерскому хозяйству

Хорошее спортивное событие решает сразу несколько задач.

1. Приводит новую аудиторию

Хозяйство получает гостей из уже сформированного сообщества. У организатора есть участники, а у участников — друзья, семьи и подписчики.

Одно событие запускает целую цепочку новых знакомств с территорией.

2. Создает информационный повод

«На ферме проходит экскурсия» — привычный формат. «Забег проходит среди виноградников» — уже история. «Веломаршрут объединяет несколько сельхозпредприятий» — еще более масштабная история.

Такие проекты дают материал средствам массовой информации, региональным сообществам, туристическим площадкам и самим участникам. Поэтому коллаборация способна создавать большой информационный охват при минимальных затратах на классическую рекламу.

3. Дает хозяйству контент

Фотографии, видео, истории участников, публикации организаторов и упоминания партнеров.

Каждое событие создает информационный материал, который продолжает работать после самого мероприятия.

4. Позволяет продавать продукт

Спортивное событие можно дополнить:

• фермерской ярмаркой;
• дегустациями;
• локальной гастрономией;
• экскурсиями;
• сувенирной продукцией;
• специальными наборами для участников;
• продукцией других хозяйств территории.

В результате экономика события распределяется между несколькими предпринимателями.

5. Создает повторный туристический поток

Первая поездка может начинаться со спорта. Вторая — уже с интереса к самой территории.

И это один из главных показателей качественного агротуристического проекта.

Спорт и агротуризм — только один пример

Возможности межотраслевого объединения значительно шире:

• ферма и спорт;
• ферма и загородный отель;
• ферма и ресторан;
• ферма и творческие индустрии;
• ферма и фестиваль;
• ферма и велосипедный маршрут;
• ферма и культурное наследие;
• несколько хозяйств и единый туристический маршрут.

Каждый участник приносит в проект собственный ресурс: аудиторию, площадку, продукт, компетенции, информационные возможности и партнерские связи.

В результате территория получает значительно больше, чем способен создать один предприниматель самостоятельно.

Авторская модель межотраслевого развития территорий

Именно этот принцип лежит в основе авторской модели межотраслевого развития территорий Ольги Панченко.

Ее задача — соединять в единую систему сельское хозяйство, туризм, гастрономию, спорт, культуру, творческие индустрии, средства размещения, события и другие отрасли.

Каждый участник получает дополнительную аудиторию. Территория получает новую экономику.

Фермеру требуется гораздо меньше усилий, чтобы самостоятельно искать каждого потенциального туриста. Часть потока приводит спорт, часть — ресторан, отель, маршрут, фестиваль или партнеры.

Агротуризм начинает развиваться как экосистема, а не как отдельный объект.

Именно эту модель Ассоциация агротуризма и культурного наследия начинает последовательно реализовывать на практике.

Краснодарский край становится стартовой территорией. Следующий масштаб — Россия.

Как спортивное событие превратить в экономику территории

Возьмем забег. Самый простой вариант — участники приехали, пробежали дистанцию и уехали.

Межотраслевая модель предлагает другой сценарий.

Утром проходит старт. На площадке работает ярмарка локальных производителей. Соседняя сыроварня проводит дегустацию. Ресторатор готовит специальное меню из фермерских продуктов. Местные мастера создают сувенирную продукцию события.

Участникам предлагают экскурсии, а загородные отели и гостевые дома района формируют специальные предложения на выходные. На следующий день турист может отправиться по другому маршруту или посетить соседнее хозяйство.

Так несколько часов спортивного события превращаются в двухдневное путешествие и распределенный доход для территории.

Здесь начинается реальный экономический эффект агротуризма.

Можно ли привлечь людей почти без рекламного бюджета?

Можно привлекать аудиторию через ресурсы партнеров.

В сильной коллаборации продвижением занимаются сразу несколько сторон:

• организатор рассказывает о событии своей спортивной аудитории;
• хозяйство — своим гостям;
• партнеры — своим клиентам;
• Ассоциация — профессиональному и туристическому сообществу;
• участники создают собственный контент;
• средства массовой информации получают интересный повод для публикации.

Каждый новый участник увеличивает общий информационный ресурс проекта.

Поэтому одна из важнейших задач современного агротуризма — учиться работать с аудиториями других проектов через взаимовыгодные партнерства.

Что дальше

После забега на «Собер Баш» мы обсудили с Юрием Вялых возможности дальнейшего развития спортивного направления в агротуризме.

Форматов может быть множество:

• забеги на сельскохозяйственных предприятиях;
• велосипедные события;
• агровеломаршруты;
• семейные спортивные фестивали;
• маршруты между несколькими хозяйствами;
• сезонные события;
• спортивно-гастрономические программы.

Ассоциация также начинает формировать карту событий и активностей, которая должна объединить агротуристические мероприятия, забеги, велосипедные маршруты и другие причины путешествовать по сельским территориям.

Что делает Ассоциация

Задача Ассоциации агротуризма и культурного наследия значительно шире объединения участников отрасли.

Мы создаем среду, в которой хозяйства получают:

• партнеров;
• экспертную поддержку;
• новые каналы продвижения;
• участие в маршрутах;
• совместные события;
• информационную поддержку;
• обмен аудиториями;
• возможности для развития новых туристических продуктов.

Для проектов, которым требуется глубокая индивидуальная проработка, Ассоциация также формирует направление комплексного сопровождения: от анализа территории, земельных и правовых вопросов до концепции, экономики, туристического продукта, партнерств, продвижения и запуска.

Наша задача измеряется очень просто: хозяйства должны становиться сильнее, известнее и получать больше гостей.

Самый ценный ресурс — уже существующая аудитория

Агротуризму требуется меньше попыток придумать еще одну рекламу. Значительно интереснее спросить: у кого уже есть люди, которым может понравиться наша территория?

У спортсменов, велосипедистов, ресторанов, отелей, фестивалей, туристических сообществ и творческих индустрий.

А дальше — объединить интересы.

29 августа на «Собер Баш» состоялся забег. Для нас он стал еще одним подтверждением важного принципа:

спорт приводит людей. Агротуризм знакомит их с территорией. Коллаборация превращает это знакомство в устойчивый туристический поток и экономику.

Краснодарский край — начало.

Масштаб — Россия.